历史集市发现之旅
历史集市发现之旅

当今时代,现代大型购物中心文化已登峰造 极,但与之抗衡的还有历久弥新的乌尔法集 市。Kazaz Bazaar, Sipahi Bazaar, Bakırcılar (Coopersmiths’) Bazaar, Kınacı Bazaar, Pamukçu Bazaar, Kuşçu (卖鸟的’)Bazaar, Tütüncü Bazaar 等许多桑尼乌法典型的具有 历史痕迹的集市,至今仍保留着传统购物文 化。在传统集市中走街串巷,与小商贩交流 砍价、买纪念品、照照片,把在桑尼乌法这...

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哈尔费蒂 (Halfeti)游船 之旅
哈尔费蒂 (Halfeti)游船 之旅

哈尔费蒂城多半位于幼发拉底河东岸,因 2000 年建立了比雷吉克大坝,大部分哈尔费 蒂城被淹没。哈尔费蒂闻名于世的有独一无 二的黑玫瑰花,石头房子遗址,残存城市以 及水果:目前,哈尔费蒂是这一区域最为重 要的旅游地之一。泛舟幼发拉底河之上,一 路沿着比雷吉克大坝湖悠闲飘荡,享受着沿 途的历史遗迹和自然风光。罗马堡垒 (Rumkale)矗立河畔,参观 Savaşan 村庄, 这一天的旅游生活无比充实。可以拍到罕见 破败景象,例如被淹没一半的房屋,清真 寺,尖顶塔和花园。对于专业潜水者来说,...

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桑尼乌法美食
桑尼乌法美食

说到桑尼乌法餐食,首先跳入脑海的一定是 乌尔法烤肉串。无论你来到土耳其哪个地方 ,当你走进一家餐馆,他们会说菜单上供应 Adana 或者乌尔法烤肉。实际上,乌尔法美 食不仅仅有烤肉。当然,烤肉在乌尔法美食 中占据重要地位。但是,不像人们熟知的那 样,男人雕像并非以乌尔法烤肉为主,他们 多食用烤动物肝脏。每一天中的任何时候都可以吃烤肝脏。不像 其他地方,在乌尔法,你必须自己给自己包 烤肝脏食用。在烤肉店,你们坐在矮凳上, 桌子上有洋葱,香菜,薄荷还有 isot 胡椒。...

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圣鱼投喂
圣鱼投喂

过去,商队在客栈下榻过夜,并交付捐税。 那时,客栈相当于酒店,为商人提供住宿并 和随行牲畜喂养服务。自公元前 2000 年,桑 尼乌法就是通商要道,因此,如今周围还有 很多客栈遗址。其中最有名的要属 Gümrük Han,由贝赫拉姆帕夏于 1562 年建造,时年 为苏丹国苏莱曼陛下统治时期。客栈庭院中 百年参天大树屹立不倒,令人肃然起敬,Balı klı 圣湖的河道穿梭其间,沁人心脾:这是奥 斯曼帝国仅剩的 11 个客栈之一。游览 Gümrü k...

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购物
购物

在桑尼乌法的古城中心,挤满了十分漂亮而 且保存完好的各种集市。这些有顶棚的集市 被称为 bedesten(有盖市集)。桑尼乌法是 除了伊斯坦布尔、布尔萨、埃迪尔内之外又 一以有顶市集为名的重要城市之一,这些集 市还是当地居民和市场上的货物用来夏季避 暑冬季避雨的地方,这个集市建于奥斯曼时 期,时至今日,依旧被用来为当地居民和游 客服务。在这些迷宫一样的百货市场里,有 Sipahi 地 毯市场、Kazaz 市场、Huseyniye(铜匠)市 场、Kınacı 市场、Pamukcu...

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参观秃鹮繁育站
参观秃鹮繁育站

250 种秃鹮生活的比雷吉克(Birecik)距离 桑尼乌法市 100 公里。秃鹮几近灭绝,冬季 生活在埃塞俄比亚及其他东亚国家的,春季 飞回幼发拉底河交配繁殖。20 世纪 50 年代, 一场严重的农业净化行动几乎导致当地鸟类 灭绝。秃鹮的数量骤减至只剩 11 只。农林部 成立并管理着秃鹮卫生繁殖站(Bald Ibis Sanctuary and Breeding Station),自 70 年 代起,多亏了农林部的努力,秃鹮经多代繁 殖,如今已达到 250 只。春夏季,这些鸟儿...

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参观哈兰和索马塔尔
参观哈兰和索马塔尔

哈兰是一座 4000 年名字未变的城市。 它是亚述王朝和倭马亚王朝的最后一个首都。 纵观历史,这座古城一直是信仰、贸易和农业的中心。 依旧古老,依旧传统。 它就像一个露天博物馆,里面有陵墓、城墙、清真寺、蜂房、原始的阿拉伯文化和当地的服饰。 在您从哈兰到泰克山国家公园的旅程中,众多与考古、神话和宗教历史相关的历史和宗教中心在整个古代丝绸之路等着您。 此外,春季和秋季可以看到的各种珍稀鸟类和植物物种将伴随您的旅程。

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传统的尚勒乌尔法音乐

想到桑尼乌法,还会想到音乐。桑尼乌法的 ‘sıra gecesi’之夜、房间(oda)聚会、野 营(dağ yatı)都是发展、传播、保存、再生 新的艺术代表和艺术家的重要元素。一般而言,在‘sıra gecesi’之夜,冬季来临 之际,年龄相仿的几个朋友会在彼此的家里 每周聚会一次。尽管人们错认为这些仅仅是 音乐活动,‘sıra gecesi’之夜实际上也是一 种集会:音乐只是其中一部分。夜晚活动中,音乐被用特殊的方式演奏出 来,搭配 butyfing 声音(maqamat)的顺序。...

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